Gợi ý món ngon cuối tuần cực đơn giản

Đối với những người phụ nữ thành đạt, thời gian để dành nấu những bữa ăn ngon cho gia đình thực sự không nhiều. Tuy nhiên, với những bí quyết nấu ăn đơn giản dưới đây, chắc chắn sẽ giúp bạn có được một mâm cơm ngon cho cả gia đình. 

1. Ốc xào sả ớt

Món ngon cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

  • Ốc nhồi hoặc ốc mít: 2kg
  • Củ sả tươi: 5 củ
  • Ớt chuông: 200g
  • Tỏi: 1 củ to
  • Gia vị, dầu ăn, ớt tươi, muối hạt, bột nghệ

Cách làm:

  • Ốc ngâm vào nước sạch khoảng 3 tiếng, thả một hoặc hai quả ớt để ốc nhả hết chất bẩn
  • Sau đó đem ốc đi luộc chín, lấy phần thịt, rửa sạch
  • Cho tỏi ớt xả vào sơ chế, băm nhỏ
  • Phi thơm tỏi, xả đến khi vàng thì thả ốc vào
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
  • Đảo cho ốc ngấm gia vị và cho ớt vào

Món ốc xào sả ớt sẽ giúp thay đổi bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn trở nên đa dạng khẩu vị hơn.

2.  Bún bò Huế

Món ngon cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

    • Móng giò: 1 chiếc (chọn giò trước)
    • Bắp bò: 500gam, Gân bò: 3 lạng
    • Xương ống (lợn hoặc bò): 500gam.
    • Bột nêm, đường, dầu điều, mắm ruốc Huế (Có thể thay tất cả các gia vị trên bằng gói gia vị bún bò Huế nêm sẵn)
    • Sả, gừng, hành khô, tỏi, ớt bột
    • Bún: 1kg
    • Rau sống (rau ngổ, rau mùi, rau giá, hành tươi, hoa chuối thái, hành tây)
    • Ngoài ra có thể chuẩn bị thêm giò lụa, chả thịt, chả cua, tiết lợn...

Cách làm:

Bước 1: Đun nước dùng. Cho xương, móng giò, thịt bắp bò, gân bò vào nồi luộc chín cùng sả và gừng. Sau khi vớt thịt ra thì ninh kỹ móng giò, gân bò cho nhừ.

Lưu ý khi ninh xương, móng giò, gân bò bạn nên cho các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên vào hoặc nêm gói gia vị Bún bò Huế theo hướng dẫn để móng giò ngấm gia vị khi ninh sẽ ngon hơn.

Bước 2: Thái thịt bắp bò thành những miếng mỏng bản to. Gân bò thái miếng vuông vừa ăn.

Bước 3: 

Chuẩn bị rau mùi: Cắt nhuyễn ít rau răm, hành, ngò và cắt lát mỏng hành tây.

Xếp thịt, gân, chả, rắc ít rau mùi, chan nước dùng. Dọn kèm rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá, rau thơm, chanh ớt... và thưởng thức.

Cách làm món ăn cho gia đình vô cùng đơn giản. Tham khảo thêm các mẹo nhỏ khác tại website về khóa học phụ nữ Pinky Comunity. Chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho chị em phụ nữ những giá trị tốt đẹp nhất.

Đánh giá trung bình 0/5 ( 0 Nhận xét )
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Chia sẻ cảm nhận của bạn Viết nhận xét của bạn

Mời quý khách nhập thông tin nội dung bình luận

* Rating
7759 *